日付が変わったので昨夜になりますが、手作りごはんはこんなごはんでした。

【メモ書き】
・材料（赤鯛刺身・国産牛ハツ・チンゲンサイ・にんじん・刺身についてた大根のツマ・卵）
・量80g（具60g、スープ20g）

ハツを最初に茹でて、中がまだ赤いぐらいでとりだし、食べやすい大きさに。そしてにんじんを小さく切ったのを茹で、赤鯛、ツマ、チンゲンサイをさっと茹でました。最後に溶き卵。
ハツも卵も、余熱で火を通りました。
今日の夜の分まであるので、2日続きまーす。