米粉マフィン1 2010.02.22 0コメント 人ごはんレシピ おやつレシピ 米粉マフィン(100円ショップの紙カップ5個分) オーブン目安:180度で20分(170度で25分) 【材料】 製菓用米粉(リブラン) 110g ベーキングパウダー(ラムフォード)3g 発酵無塩バター 50g 卵 100g(M玉、L玉なら2個120gでも良し) 砂糖 50g(製菓用細粒グラニュー糖、きび砂糖でも良し) ヨーグルト(小岩井などすっぱくないもの)30g サワークリーム20g(メイトーとか) はちみつ 20g 続きを読む
米粉抹茶クッキー 2010.02.22 1コメント 人ごはんレシピ おやつレシピ 【材料】 無塩発酵バター 60g ( レンジまたは室温で、指でへこむ程度にやわらかくしておく) アーモンドダイス 30g (オーブン14 0℃またはフライパン等で軽く煎って冷ましたもの) 和三盆糖 30g 抹茶小さじ1/2 製菓用米粉(リブラン)90g 続きを読む
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