切り干し大根の煮物
調味料がびっくりするほど少なくてすむ、ヘルシーで美味しい切り干し大根。
塩分を控えたい人や、成人病予防にも最適！
つくってすぐ食べようと思うと、少し物足りないかも。
時間が調理してくれるので、朝つくって夜食べるとか前日の夜につくって翌日食べると、
少量の調味料でも味がしっかりしみて、ごはんの進む絶品おかずになります。
このレシピを教わって以来、我が家の定番になっています。
【材料】
油 大さじ半分
切り干し大根 40g(水に20分ぐらいつけて戻す）
鶏肉 160g程度
糸こんにゃく 130g
大根 100g
人参 70g
みそ 大さじ半分
和風出汁の素 10g（マルシマのだしの素1袋使用）
みりん 大さじ１半
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
ABOUT
こころ（男の子）2006年生まれ
ちょっぴり鈍くさい。食いしん坊主。
ものすごい鍵しっぽの甘えんぼ。
Author: ちさ
生まれ育ちは福岡県。富山県在住。
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