昨日の赤鯛の刺身の残りと鶏ささみを使った、茹でごはんです♪

【メモ書き】
・材料（赤鯛、鶏ささみ、大根、人参）
・量51g（具材41g、茹で汁10g）

小鍋で全て一緒に茹でた、シンプルごはん。
大根と人参は、茹でたあとにすり鉢ですりすりしてつぶしてあります。
小さく小さくみじん切りにする時ももちろんありますが、
すりつぶしている方が、メインのお肉や魚にまざりやすく、
お皿に野菜がこびりついてカケラが残るということがないため、
ごぼうや大根や人参は、刻むよりもすりつぶす方が増えました。

話は変わりますが、先日アップしたエントリーのミルクプリン、私もつくりましたー！
すっごく美味しいです。お勧めです！
作り方も難しくありませんでしたし、後味も良く、美味しいです！

実は小さな頃から牛乳が大の苦手な私。
今でも牛乳そのものは飲めません。
なのに、このミルクプリンは美味しくいただくことができました☆
私が作ったのは、アーモンドエッセンスを足すパターン。

うちのダンナさんが「もう少し甘さ控えめでもいい」と言っていたので、
次回は気持ち砂糖を減らしたり、あと生クリームをいれないパターンにも
チャレンジしてみようと思ってます。
生クリームを入れないでも食べられるなら、そちらの方がカロリー的に優しいですもんね♪