カテゴリー: おかずレシピ

切り干し大根の煮物

調味料がびっくりするほど少なくてすむ、ヘルシーで美味しい切り干し大根。
塩分を控えたい人や、成人病予防にも最適!

つくってすぐ食べようと思うと、少し物足りないかも。
時間が調理してくれるので、朝つくって夜食べるとか前日の夜につくって翌日食べると、
少量の調味料でも味がしっかりしみて、ごはんの進む絶品おかずになります。
このレシピを教わって以来、我が家の定番になっています。

【材料】
 油 大さじ半分
 切り干し大根 40g(水に20分ぐらいつけて戻す)
 鶏肉 160g程度
 糸こんにゃく 130g
 大根 100g
 人参 70g

 みそ 大さじ半分
 和風出汁の素 10g(マルシマのだしの素1袋使用)
 みりん 大さじ1半
 砂糖 大さじ1
 酒 大さじ2
 醤油 大さじ2

 水300CC

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ABOUT

こころ
こころ(男の子)2006年生まれ
ちょっぴり鈍くさい。食いしん坊主。
ものすごい鍵しっぽの甘えんぼ。

Author: ちさ
生まれ育ちは福岡県。富山県在住。

 

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