カテゴリー: 人ごはんレシピ

米粉の抹茶のポンポネット

本日ふたつめのお菓子レシピ。
米粉の抹茶のポンポネットです。
ポンポネットって、フランス語で「小さくて丸い」とか
「ふっくらとした」という意味があり、
ちっこくて丸いお菓子は、ポンポネットと言うそうです。

レシピはこちら。

このお菓子もいただきましたが、これまた大人味♪
抹茶の濃厚な味がたまりません。
よい抹茶でないとかなり味わいに差がでそうです。

ちなみにレシピで使われている抹茶を売っている、
おぶぶ茶苑のリンクも貼っておきます。

おぶぶ茶苑
(ここのお茶は本当に素朴で美味しい!)

個人的に、この抹茶のポンポネットはお茶好きの私には特別ヒットだったので、
次にお茶っぱを買う時に製菓用抹茶も一緒に頼んで、自作しよう♪と思ってます。
それほどお茶好きではないおとんには、お茶の味が濃厚すぎてチョット・・・なので、
おかん専用お菓子であります☆
お茶好きな方で、あまったるいのも苦手という方に、超お勧めです。

米粉のカフェモカマフィン

久しぶりのお友達考案の米粉のお菓子のレシピです。

レシピはこちらからどうぞ。

わかりやすく写真つきのpdfファイルでのレシピです。( ̄人 ̄)いつもありがとう

pdfファイルが開かない方は、
adobe 
↑のサイトから、「Get Adobe Reader」をクリックして
ダウンロード後、インストールしてね。

以下は、レシピの量の倍量のメモです。

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へろへろ米粉バニラシフォンのレシピ

わたしも大のお気に入り、へろへろタイプの米粉のバニラシフォンのレシピです。
以前も米粉のバニラシフォンケーキのレシピはありましたが、
こちらはしっとりやわらかへろへろバージョンの独立版です。

ちなみに通常の、いわゆるケーキ屋さんなどで売っているぐらいの自立できるぐらいのしっかりめのバージョンは、こちらのエントリーで公開しています。
以前のレシピにも一番下にへろへろシフォンレシピの配合は記載してくれているのですが、
私があまりにも下手なので、へろへろバージョン独立版をお友達がつくってくれました。

へろへろ米粉バニラシフォンレシピはこちらからどうぞ。
pdfファイルです。

↓以下は、私のやたら熱い独り言です。

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ABOUT

こころ
こころ(男の子)2006年生まれ
ちょっぴり鈍くさい。食いしん坊主。
ものすごい鍵しっぽの甘えんぼ。

Author: ちさ
生まれ育ちは福岡県。富山県在住。

 

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