【メモ書き】
・材料（刺身用まぐろ・キャベツ・にんじん・ごぼう・減塩いりこ・かつおぶしひとつまみ）
・小鍋に水いれて、まぐろほぐしてコトコト煮込んだだけの、相変わらず簡単ごはん。
昨夜、人ごはんできんぴらごぼうをつくったので、こころにもその材料がまんま入ってます。
アレコレ入れてる以外は、見た目猫缶と変わりないじゃない、と思う。
でも素材は人もたべられるものだから、こっちの方がはるかに安全。
いりこも無塩いりこを発注したので、届いたらそっちを使おうと思います。＾＾
それから、スーパーで時折目にして気になっていた、ムニエルに良さそうなアブラカレイの切り身。
骨も見たところなさそうだし、こころの煮込みごはんにどうかしらと思いつつ、薄塩でもしてあるとマズイなと思って避けてたのですが、ちょうど買い物中に魚コーナー担当のおじさんらしき人がいたので尋ねてみると、「これは生だよ」との事。
おお、こころの煮込みごはんにできるわ♪
その時はお刺身を買ったので買いませんでしたが、今度1パック買ってみようと思います。
・カレイについて
ほうほう、わりとカレイにしては脂肪分多めなのか。
アブラカレイってぐらいだしな。
でも、一緒に検索で出てきたよそ様のアブラカレイのレシピブログを見ると、
そんなにあぶらっこいわけでもなさそうだし、まずは買ってみようっと。
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